MANAJEMEN TERNAK PERAH (KLAS E)
(MTP (KLAS E))

Matakuliah ini merupakan lanjutan dari matakuliah Ilmu Produksi Ternak Perah yang membahas prospek dan perkembangan ternak perah di dalam dan di luar negeri; manajemen pengelolaan ternak perah, manajemen pemberian pakan, manajemen perkandangan dan sanitasi lingkungan, manajemen recording dan replacement serta perencanaan dan pengembangan budidaya ternak perah pada skala rakyat maupun industri; manajemen pemerahan dan penanganan susu yang memenuhi standart kualitas industri,