Course info

Mata kuliah ini membahas pentingnya permasalahan kesehatan masyarakat yang berhubungan dengan ternak dan produk asal ternak. Menerangkan mekanisme pencegahan penularan penyakit zoonosis,  penyiapan produk hasil ternak yang ASUH (Aman, Sehat,Utuh, Halal) untuk menjamin keamanan pangan (food safety), serta mempelajari berbagai kondisi cemaran lingkungan ternak yang mengganggu kesehatan masyarakat.